В Ставрополе при проверке колбасы и сарделек обнаружили не то мясо, которое указано в составе, сообщает Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория.
В продукции из говядины во время экспертизы выявили ДНК свиньи. Речь идет о колбасе полукопченой «Горской».
Причиной нарушения может быть использование одного оборудования для изготовления продуктов из говядины и свинины. Попадание не того мяса происходит при недостаточной гигиенической обработке оборудования, — сказано в сообщении.
Отмечается, что продукты, которые не соответствуют требованиям, убрали из продажи. Это позволило не допустить обман покупателей.
Где именно продавали эти товары и название производителя продукции не раскрывается.
Источник текста и фото: «News Tracker»
Друзья, наш телеграм-канал:
t.me/news_nalchik